Seguindo o estilo "misturadinho" de ser criativa, fiz um iogurte com gelatina, beterraba (ela de novo!) e Cremogema (propagandas a parte)!!
Primeiro, cozinhei a beterraba.
Com o leite em pó da minha filha e a Cremogema, fiz um mingauzinho, sem açúcar, usando as medidas da embalagem para 250 ml de água.
Aí, misturei o pó da gelatina de morango a 250 ml da água da beterraba (seguindo dica da Dani!).
Juntei o mingauzinho à gelatina e distribuí em 6 potinhos. Deixei na geladeira até criar consistência!
Ficou gostoso, mas com leve gosto de beterraba!
A primeira vez que ofereci, minha filha comeu só umas duas colheres. Insisti mais uns dois dias e, pronto, ela aceitou!!
Ótima a dica da Dani!!
Até a próxima!
domingo, 20 de maio de 2012
segunda-feira, 14 de maio de 2012
Iogurte de Mamão - duração
Sobre a duração do iogurte de mamão: 2 dias. Depois, azeda!
Melhor fazer pouca quantidade:
250 ml de leite em pó
1 mamão papaya
1 1/2 colher de sopa de cremogema
Açúcar ou Mel, a gosto (1 ou 2 colheres rasas de sopa)
Misturar Cremogema no leite e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto que falei no relato anterior... Depois, bater no liquidificador, colocar nos potinhos e levar à geladeira!
Até a próxima!!
Melhor fazer pouca quantidade:
250 ml de leite em pó
1 mamão papaya
1 1/2 colher de sopa de cremogema
Açúcar ou Mel, a gosto (1 ou 2 colheres rasas de sopa)
Misturar Cremogema no leite e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto que falei no relato anterior... Depois, bater no liquidificador, colocar nos potinhos e levar à geladeira!
Até a próxima!!
quinta-feira, 10 de maio de 2012
Iogurte de Mamão
Sempre comprei mamão papaya pra servir à filhotinha. Mas, na escassez do produto, apelei para o tal mamão formosa (aquele grande). Como achei o infeliz muito sem graça (e minha filha também não estava se animando com ele), resolvi inventar um iogurte...
O mamão é rico em vitamina C, licopeno e minerais e é bom ter em mente que, quanto mais maduro, mais nutritivo!
É bom dizer que "nada se cria, tudo se copia" e que, o máximo que faço, é misturar receitas e testar. Às vezes, dá certo... Às vezes.... Hummmm... Sei não! Risos!
No caso do iogurte, digamos que deu meio certo...
O que fiz foi um mingau de Cremogema (500 ml de leite com 3 colheres de sopa de Cremogema, os quais levei em fogo baixo até a consistência de creme grosso).
Depois, coloquei o creme, 3 colheres de açúcar meio mamãozão no liquidificador.
Ficou mole e achei que tinha dado errado, mas, uma vez na geladeira por umas duas horinhas, a consistência ficou excelente.
O que estragou foi o infeliz do mamão, que não era docinho e saboroso o suficiente.
Minha sugestão é usar 1 ou 2 papayas.
Para servir às crianças, podemos substituir o açúcar por mel. Umas duas colheres de sopa devem bastar, mas a doçura varia com o gosto do freguês!!
Pra essas medidas, dá pra armazenar na geladeira em uns 8 potinhos pequenos daqueles de papinha industrializada... Acho o tamanho dos potinhos muito bom para sobremesa (uso, inclusive, pra fazer gelatina)!
No caso, deve durar uns 4 dias na geladeira, então, talvez valha a pena reduzir as quantidades!
Da próxima vez, vou testar meia medida do mingau com 1 papaya e 1 colher de mel! Se der certo, conto aqui!
Até!
O mamão é rico em vitamina C, licopeno e minerais e é bom ter em mente que, quanto mais maduro, mais nutritivo!
É bom dizer que "nada se cria, tudo se copia" e que, o máximo que faço, é misturar receitas e testar. Às vezes, dá certo... Às vezes.... Hummmm... Sei não! Risos!
No caso do iogurte, digamos que deu meio certo...
O que fiz foi um mingau de Cremogema (500 ml de leite com 3 colheres de sopa de Cremogema, os quais levei em fogo baixo até a consistência de creme grosso).
Depois, coloquei o creme, 3 colheres de açúcar meio mamãozão no liquidificador.
Ficou mole e achei que tinha dado errado, mas, uma vez na geladeira por umas duas horinhas, a consistência ficou excelente.
O que estragou foi o infeliz do mamão, que não era docinho e saboroso o suficiente.
Minha sugestão é usar 1 ou 2 papayas.
Para servir às crianças, podemos substituir o açúcar por mel. Umas duas colheres de sopa devem bastar, mas a doçura varia com o gosto do freguês!!
Pra essas medidas, dá pra armazenar na geladeira em uns 8 potinhos pequenos daqueles de papinha industrializada... Acho o tamanho dos potinhos muito bom para sobremesa (uso, inclusive, pra fazer gelatina)!
No caso, deve durar uns 4 dias na geladeira, então, talvez valha a pena reduzir as quantidades!
Da próxima vez, vou testar meia medida do mingau com 1 papaya e 1 colher de mel! Se der certo, conto aqui!
Até!
segunda-feira, 7 de maio de 2012
Matérias de interesse!
Olá!
Recebi 2 links com idéias de sobremesas e comidinhas aaudáveis para os pequenos!
Achei que vale compartilhar e agradecer à Dani!
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/05/02/nutric
ionista-ensina-a-preparar-cinco-sobremesas-simples-e-saborosas-para-o-bebe.h
tm
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/03/08/conhec
a-os-beneficios-das-papinhas-organicas-para-o-bebe-e-aprenda-receitas.htm
Aproveitem!
Recebi 2 links com idéias de sobremesas e comidinhas aaudáveis para os pequenos!
Achei que vale compartilhar e agradecer à Dani!
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/05/02/nutric
ionista-ensina-a-preparar-cinco-sobremesas-simples-e-saborosas-para-o-bebe.h
tm
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/03/08/conhec
a-os-beneficios-das-papinhas-organicas-para-o-bebe-e-aprenda-receitas.htm
Aproveitem!
Arroz de Arvorezinha
Sim, eu chamo couve-flor de arvorezinha. Afinal, precisamos ser criativos com crianças e "couve" é um nome que assusta! Risos...
Já vem de tempos a história de que couve-flor dá gases... Pelo sim ou pelo não, evito.
Todavia, é rica em fibras e nutrientes, especialmente vitamina C e folato. Uma xícara contém mais do que a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) de vitamina C, um terço da RDA de folato e boas quantidades de potássio e vitamina B6 (e outros!). Então, não pode ser abolida se vez!!
Como a pequena adora arroz e feijão (felizmente!), descobri uma maneira de fazer um arroz saborosinho incrementado!
Primeiro, eu pico - bem picadinha - a arvorezinha... A quantidade vai do gosto do freguês... Eu uso umas 2 ou 3 arvorezinhas para 1 xícara de arroz...
Refogo as arvorezinhas picadas com azeite, cebola, alho e sal (e com o arroz). Depois, coloco a água de cozimento (dobro da medida do arroz), em fogo baixinho, com panela semi-tampada!
Sim, eu sei que o azeite quando esquentado não faz muuuuito bem à saúde. Mas o grande negócio é dar sabor ao arroz!
Muito fácil e a família come tranqüila!
Espero que a sua família também aprove!
Até!
Já vem de tempos a história de que couve-flor dá gases... Pelo sim ou pelo não, evito.
Todavia, é rica em fibras e nutrientes, especialmente vitamina C e folato. Uma xícara contém mais do que a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) de vitamina C, um terço da RDA de folato e boas quantidades de potássio e vitamina B6 (e outros!). Então, não pode ser abolida se vez!!
Como a pequena adora arroz e feijão (felizmente!), descobri uma maneira de fazer um arroz saborosinho incrementado!
Primeiro, eu pico - bem picadinha - a arvorezinha... A quantidade vai do gosto do freguês... Eu uso umas 2 ou 3 arvorezinhas para 1 xícara de arroz...
Refogo as arvorezinhas picadas com azeite, cebola, alho e sal (e com o arroz). Depois, coloco a água de cozimento (dobro da medida do arroz), em fogo baixinho, com panela semi-tampada!
Sim, eu sei que o azeite quando esquentado não faz muuuuito bem à saúde. Mas o grande negócio é dar sabor ao arroz!
Muito fácil e a família come tranqüila!
Espero que a sua família também aprove!
Até!
Assinar:
Postagens (Atom)