"Filha, você gostaria que sua festa de aniversário fosse sobre qual tema?", perguntei.
"Bolo.", foi a resposta.
"Sim, vai ter bolo. Mas você gostaria que seu bolo tivesse a cara de quê?", insisti.
"De bolo."
Fiquei sem argumento.
domingo, 30 de dezembro de 2012
Arquivo
Leitores, estou com um arquivinho simpático de receitas saudáveis e nutritivas de papinhas doces e salgadas!
Se alguém quiser, me pede por e-mail: mamaenofogao@gmail.com!
Pode ser a salvação quando acabar a criatividade culinária! ;-)
Se alguém quiser, me pede por e-mail: mamaenofogao@gmail.com!
Pode ser a salvação quando acabar a criatividade culinária! ;-)
quarta-feira, 26 de dezembro de 2012
A Revolta
Hoje em dia, faculdade é como primário: não tem reprovação! Isso traz um problema prático sério: uma cambada de profissionais pífios!
Vamos ao exemplo tematicamente ligado ao blog, qual seja PEDIATRAS! Alooooou, Conselho de Medicina!!! Cadê a fiscalização?!?!
Eu e maridão somos conhecidos por sermos "cri-cri". Chatos mesmo. Principalmente com relação aos filhos. Sobre pediatra, então, somos "Os Malas"!
Essa semana, descobri que o pediatra do filho de uma amiga "receitou" a alimentação doce e salgada simultaneamente. Aí, ela tá apanhando pra fazer gurizinho comer. Me disse que "o menino é ruim pra comer".
Acho que o "pediatra é ruim pra receitar". O guri só tem 7 meses, só mamava peito e, do nada, come papinha de frutas, almoça e janta!!!!!
Aaaaahhhhh!!!
Vamos ao exemplo tematicamente ligado ao blog, qual seja PEDIATRAS! Alooooou, Conselho de Medicina!!! Cadê a fiscalização?!?!
Eu e maridão somos conhecidos por sermos "cri-cri". Chatos mesmo. Principalmente com relação aos filhos. Sobre pediatra, então, somos "Os Malas"!
Essa semana, descobri que o pediatra do filho de uma amiga "receitou" a alimentação doce e salgada simultaneamente. Aí, ela tá apanhando pra fazer gurizinho comer. Me disse que "o menino é ruim pra comer".
Acho que o "pediatra é ruim pra receitar". O guri só tem 7 meses, só mamava peito e, do nada, come papinha de frutas, almoça e janta!!!!!
Aaaaahhhhh!!!
Proibido para Nutricionistas 2
Finalmente... O segredo proibido para nutricionistas, mas sob medida para mães enroladas que querem manter seus filhos comendo legumes é: congelados!
Mas não são simples congelados... Eu descasco, pico, faço pequenas porções misturadas, coloco água e congelo!!!!
Na hora do aperto, cato um potinho, jogo na panela e - voilà - lá está o leguminho!
Não dá muito certo com abóbora, mas cenoura, batata, chuchu, abobrinha...
É batata! Rsrs
Mas não são simples congelados... Eu descasco, pico, faço pequenas porções misturadas, coloco água e congelo!!!!
Na hora do aperto, cato um potinho, jogo na panela e - voilà - lá está o leguminho!
Não dá muito certo com abóbora, mas cenoura, batata, chuchu, abobrinha...
É batata! Rsrs
domingo, 23 de dezembro de 2012
Pagando promessa...
Apenas pagando promessa de uns dois ou três posts atrás:
“Quem nada conhece, nada ama.
Quem nada pode fazer, nada compreende.
Quem nada compreende, nada vale.
Mas quem compreende também ama, observa, vê...
Quanto mais conhecimento houver inerente numa coisa tanto maior o amor... Aquele que pensa que todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo,
como as cerejas, nada sabe a respeito das uvas.”
Paracelso
“Quem nada conhece, nada ama.
Quem nada pode fazer, nada compreende.
Quem nada compreende, nada vale.
Mas quem compreende também ama, observa, vê...
Quanto mais conhecimento houver inerente numa coisa tanto maior o amor... Aquele que pensa que todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo,
como as cerejas, nada sabe a respeito das uvas.”
Paracelso
Proibido para Nutricionistas....
Mas escrito para "mães modernas"....
Eu e maridão sempre nos preocupamos em "não incomodar". Quisemos filhos, planejamos e os tivemos no momento em que dava para eu ficar em casa com eles sem comprometer - demasiadamente - o orçamento...
Tínhamos Pimentinha e a rotina organizou-se. Já estava na hora de eu voltar pro mercado e da minha garotinha ir pra escolinha. Mas, como queríamos o outro ingrediente na vida - Pimentão - postergamos a ida da pequena à creche e meu retorno aos fóruns.
Com a gravidez, virei pra minha mãe e disse "vou precisar de ajuda apenas um mês, até eu me organizar". Tolinha....
Me vi toda embananada... Descobri um mundo novo de constatações filosófico-simplistas que abriram meus olhos. Compartilho: alhos não são bugalhos, nem toda maçã é de comer (algumas são no rosto!), nem toda Íris é Abravanel (a grande maioria das íris está nos olhos dos "Silva", "Souza" etc). Bazinga!
Minha mãe, inteligente demais pra uma vida só, me disse "estou mesmo precisando diminuir o trabalho, fechei a agenda e vou ficar em casa 6 meses!". Coincidência ou muita sagacidade da coroa, foi o tempo que precisei pra me organizar! Coitados dos pacientes dela! Rs
Enfim, tudo isso pra contar meu esquema "proibido pra nutricionistas"....
Escrevi demais... Conto na próxima! Rs
Bazinga!
Eu e maridão sempre nos preocupamos em "não incomodar". Quisemos filhos, planejamos e os tivemos no momento em que dava para eu ficar em casa com eles sem comprometer - demasiadamente - o orçamento...
Tínhamos Pimentinha e a rotina organizou-se. Já estava na hora de eu voltar pro mercado e da minha garotinha ir pra escolinha. Mas, como queríamos o outro ingrediente na vida - Pimentão - postergamos a ida da pequena à creche e meu retorno aos fóruns.
Com a gravidez, virei pra minha mãe e disse "vou precisar de ajuda apenas um mês, até eu me organizar". Tolinha....
Me vi toda embananada... Descobri um mundo novo de constatações filosófico-simplistas que abriram meus olhos. Compartilho: alhos não são bugalhos, nem toda maçã é de comer (algumas são no rosto!), nem toda Íris é Abravanel (a grande maioria das íris está nos olhos dos "Silva", "Souza" etc). Bazinga!
Minha mãe, inteligente demais pra uma vida só, me disse "estou mesmo precisando diminuir o trabalho, fechei a agenda e vou ficar em casa 6 meses!". Coincidência ou muita sagacidade da coroa, foi o tempo que precisei pra me organizar! Coitados dos pacientes dela! Rs
Enfim, tudo isso pra contar meu esquema "proibido pra nutricionistas"....
Escrevi demais... Conto na próxima! Rs
Bazinga!
quinta-feira, 20 de dezembro de 2012
Não desisti de lutar...
... apenas me dou ao luxo de não ser eterna algoz da minha cria!
Nem sei se isso faz sentido.... O que eu quero dizer, nessa minha absoluta loucura maternal, é que hoje, quando Dona Pimentinha olhou para seu prato predileto e disse "não qué 'nhão' (leia-se: macarrão)", eu peguei a colher e comi.
Simples assim.
Ela, que tinha comido poucas colheradas e esperava que eu lhe enfiasse goela abaixo; ela, que comemorou abraçada ao pacote me agradecendo a aquisição quando cheguei do mercado; ela, que me amofinou o juízo até eu cozinhar um prato de macarrão; ficou muda me vendo limpar seu pratinho.
Confesso que eu estava azul de fome, não sabia nem o quê nem quando ia jantar e adoro macarrão. Mas, em outros dias, nada disso deteria meu instinto de "você vai comer".
Hoje, uma hora e meia depois de ouvir Dom Pimentão arroxear-se demonstrando que seus pulmões são de aço e que Morfeu é um otário perto da força de seus berros, eu comi o "nhão" e pronto.
Tirei a guria da cadeirinha e disse, cara lavada: "vamos brincar de que, agora?".
Amanhã ela come!! Hoje, a vida segue.... Vamos brincar de lápis!
Nem sei se isso faz sentido.... O que eu quero dizer, nessa minha absoluta loucura maternal, é que hoje, quando Dona Pimentinha olhou para seu prato predileto e disse "não qué 'nhão' (leia-se: macarrão)", eu peguei a colher e comi.
Simples assim.
Ela, que tinha comido poucas colheradas e esperava que eu lhe enfiasse goela abaixo; ela, que comemorou abraçada ao pacote me agradecendo a aquisição quando cheguei do mercado; ela, que me amofinou o juízo até eu cozinhar um prato de macarrão; ficou muda me vendo limpar seu pratinho.
Confesso que eu estava azul de fome, não sabia nem o quê nem quando ia jantar e adoro macarrão. Mas, em outros dias, nada disso deteria meu instinto de "você vai comer".
Hoje, uma hora e meia depois de ouvir Dom Pimentão arroxear-se demonstrando que seus pulmões são de aço e que Morfeu é um otário perto da força de seus berros, eu comi o "nhão" e pronto.
Tirei a guria da cadeirinha e disse, cara lavada: "vamos brincar de que, agora?".
Amanhã ela come!! Hoje, a vida segue.... Vamos brincar de lápis!
quarta-feira, 19 de dezembro de 2012
A diferença de amar pessoas diferentes...
Já ou i muito a pergunta: "você ama os dois igual?". No início, eu dizia que "sim", cheia de complexos interiores de quem ainda estava aprendendo a lidar com o novo "ser" e suas próprias questões.
Depois, fui aprendendo a ser sincera comigo mesma. A resposta é "não, eles são duas pessoas diferentes". Grosseira, mas real. Quem diz que ama os filhos igual está compensando alguma coisa, mentindo pra si mesmo ou sendo delicado. Não é possível "amar igual".
Cada um é cada um, cada qual é cada qual, seja lá quem tenha sido o iluminado que disse isso.
Pimentinha é elétrica. Sou eu, quando criança, versão futurista e melhorada, evoluída. Ouve o irmão chorando e diz "não chóó".... Ela é doce, capaz de, sentindo dor, me dizer que não "pixiza" apertar a minha mão. Só uma pessoa evoluída espiritualmente é capaz de dizer isso num momento de dor. Assim é a minha Pimentinha. É teimosa, geniosa, dona de si. E só tem dois aninhos.
Pimentão é intenso que só. Mas só tem meses. Tem olhos meigos e inocentes, mas parecem carentes. Sabe aquela música "ela passa e não me olha, mas eu olho pra vc...". É bem isso... Se eu passo e não o pego no colo, o choro é ouvido de longe!!! Mas quando ri... Meu Deus!!! Que covinhas fabulosas!!!
Eu sou louca pelos dois, mas respeitando as diferenças!
"Aquele que pensa que todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo, como as cerejas, nada sabe sobre as uvas" (esqueci, conto na próxima)
Depois, fui aprendendo a ser sincera comigo mesma. A resposta é "não, eles são duas pessoas diferentes". Grosseira, mas real. Quem diz que ama os filhos igual está compensando alguma coisa, mentindo pra si mesmo ou sendo delicado. Não é possível "amar igual".
Cada um é cada um, cada qual é cada qual, seja lá quem tenha sido o iluminado que disse isso.
Pimentinha é elétrica. Sou eu, quando criança, versão futurista e melhorada, evoluída. Ouve o irmão chorando e diz "não chóó".... Ela é doce, capaz de, sentindo dor, me dizer que não "pixiza" apertar a minha mão. Só uma pessoa evoluída espiritualmente é capaz de dizer isso num momento de dor. Assim é a minha Pimentinha. É teimosa, geniosa, dona de si. E só tem dois aninhos.
Pimentão é intenso que só. Mas só tem meses. Tem olhos meigos e inocentes, mas parecem carentes. Sabe aquela música "ela passa e não me olha, mas eu olho pra vc...". É bem isso... Se eu passo e não o pego no colo, o choro é ouvido de longe!!! Mas quando ri... Meu Deus!!! Que covinhas fabulosas!!!
Eu sou louca pelos dois, mas respeitando as diferenças!
"Aquele que pensa que todos os frutos amadurecem ao mesmo tempo, como as cerejas, nada sabe sobre as uvas" (esqueci, conto na próxima)
sábado, 15 de dezembro de 2012
A saudável (?!) competição fo parquinho-berçário!
O papo começa assim: "ele tem quanto tempo?"... E eu penso: "lá vem a competição do berçário! Coitado do Pimentão e do bbzinho da mãeluca!"
Respondo, repassando na cabeça tudo que li sobre a fase em que Pimentão está, tudo que ele evoluiu e tudo que ele deveria ter evoluído (sim, todos os bbzinhos têm seus lás e cás): "6 meses".
Daí pra frente, se o dela é mais novo, ela ataca com perguntas sobre tudo o que o bbzinho dela está a frente. "Ahhh... o 'Fulaninho' já rola com 3 meses'...
Se o bbzinho dela é mais velho, ela enaltece todas as vitórias "adiantadas" da fase. "Nessa fase, o 'Manezinho' já subia escadas de costas num pé só"....
Ou, o que é ainda mais pândego, quando elas não sabem que eu tenho Pimentinha, que sempre foi mega precoce pra as "artes e estripulias", as mãelucas vêm me ensinar a ensinar: "Você coloca um objeto na frente dele pra ele tentar alcançar, depois você faz assim, assado etc e tal...".
Ai, ai... É muito legal!!!
Respondo, repassando na cabeça tudo que li sobre a fase em que Pimentão está, tudo que ele evoluiu e tudo que ele deveria ter evoluído (sim, todos os bbzinhos têm seus lás e cás): "6 meses".
Daí pra frente, se o dela é mais novo, ela ataca com perguntas sobre tudo o que o bbzinho dela está a frente. "Ahhh... o 'Fulaninho' já rola com 3 meses'...
Se o bbzinho dela é mais velho, ela enaltece todas as vitórias "adiantadas" da fase. "Nessa fase, o 'Manezinho' já subia escadas de costas num pé só"....
Ou, o que é ainda mais pândego, quando elas não sabem que eu tenho Pimentinha, que sempre foi mega precoce pra as "artes e estripulias", as mãelucas vêm me ensinar a ensinar: "Você coloca um objeto na frente dele pra ele tentar alcançar, depois você faz assim, assado etc e tal...".
Ai, ai... É muito legal!!!
quinta-feira, 13 de dezembro de 2012
Se já estava cansada....
Sim, eu sei, dois filhos é trabalho dobrado. Claro que nem se compara aos tantos filhos que minha bisa teve ou que tantas outras "bisas" por aí já encararam...
Mas ouvir que estou com "cara de esgotada" acabou comigo. Foi como constatar que tenho olheiras, que meu cabelo não tinha cara de arrumado, que minhas unhas precisavam de alicate e que minha roupa, bom.... Deixa pra lá! Quem leva criança no colo sabe que marca de sapatinho e eventuais "jatos" de leite fazem parte da vida... Roupa passada? É passado! Rs
Devo estar mesmo bem acabadinha. Isso pq ainda nem cheguei nos trinta.... Rs tá bom! Eu assumo! Nem cheguei nos 40! Como?!!! Pareço ter mais? Acabada???? Eu???
Só preciso de lipo, massagem, hidratação, pintura e corte no cabelo (peruca é mais fácil), unha (postiça, pq a de verdade sumiu), depilação, maquiagem (com muito base pra disfarçar olheiras), uma roupa nova, limpa e que não amasse... Ufa!!! Ah!!! Hibernar! Preciso hibernar!!! Ar refrigerado, cama gostosinha, cortinas bem fechadas e silêncio (ouviram, Pimentas, "SILÊNCIO")!
Ou isso ou Red Bull... Ah! Não!!! Não posso criar asas!!!! Tenho 2 filhos pra criar e não nasci em Londres pra voar "a la" Mary Poppins!
Confusa? Quem? Eu????
E ainda olham pra mim e dizem: "vc parece esgotada!".... Esgotada é MÃE! Rsrs
Mas ouvir que estou com "cara de esgotada" acabou comigo. Foi como constatar que tenho olheiras, que meu cabelo não tinha cara de arrumado, que minhas unhas precisavam de alicate e que minha roupa, bom.... Deixa pra lá! Quem leva criança no colo sabe que marca de sapatinho e eventuais "jatos" de leite fazem parte da vida... Roupa passada? É passado! Rs
Devo estar mesmo bem acabadinha. Isso pq ainda nem cheguei nos trinta.... Rs tá bom! Eu assumo! Nem cheguei nos 40! Como?!!! Pareço ter mais? Acabada???? Eu???
Só preciso de lipo, massagem, hidratação, pintura e corte no cabelo (peruca é mais fácil), unha (postiça, pq a de verdade sumiu), depilação, maquiagem (com muito base pra disfarçar olheiras), uma roupa nova, limpa e que não amasse... Ufa!!! Ah!!! Hibernar! Preciso hibernar!!! Ar refrigerado, cama gostosinha, cortinas bem fechadas e silêncio (ouviram, Pimentas, "SILÊNCIO")!
Ou isso ou Red Bull... Ah! Não!!! Não posso criar asas!!!! Tenho 2 filhos pra criar e não nasci em Londres pra voar "a la" Mary Poppins!
Confusa? Quem? Eu????
E ainda olham pra mim e dizem: "vc parece esgotada!".... Esgotada é MÃE! Rsrs
terça-feira, 11 de dezembro de 2012
A idéia da culinária e os desabafos
A idéia original do blog era falar de culinária... Queria discutir, falar e aprender receitas novas, de preferência voltadas para os pequenos.
Mas acabou virando um blog de textos de uma mãe abafada, cheia de idéias e dúvidas, muito amor, pouca paciência, enfim...
Me desculpem... Vou tentar misturar as duas coisas e ver se dá um bolo bom... ;-)
Mas acabou virando um blog de textos de uma mãe abafada, cheia de idéias e dúvidas, muito amor, pouca paciência, enfim...
Me desculpem... Vou tentar misturar as duas coisas e ver se dá um bolo bom... ;-)
domingo, 9 de dezembro de 2012
E Pimentinha caiu de "babeça" no chão!
Ou "Mais um dia em que meu coração parou"...
Sim, que minha filha é uma espoleta espevitada, todo mundo sabe. Até que nunca viu uma única foto dela está cansado de saber.
Mas Pimentinha resolveu subir nas minhas costas e gritar "cavaio" (leia-se cavalo). Normalmente, ok. Mas hoje, eu levantava do chão com Pimentão no colo e Pimentinha não consegui se segurar. Puft! Cara no chão!
Meu coração parou.
Na hora, milhões de pensamentos... Sentei Pimentão no chão, puxei Pimentinha e perguntei: "bateu com o quê, filha?" E ela: "babeça" (cabeça). Gelei.
O super-choro de Dom Pimentão, poder que só o meu super gordinho tem, de repente, ficou abafado por todos os pensamentos: "pelo menos foi no tapete emborrachado", "será que ela está abafada?", "por que eu não a impedi? E por aí foi....
Mas tudo ficou pior... Ela me olhou, chorando e, sem nenhum engasgo, danou a vomitar.... Tudo que li sobre as infelizes concussões me veio à mente! O perigo dos vômitos!! "Não!!!!!! Não a minha Pimentinha!"
Corri pro banheiro e danei a jogar água no rosto dela. Nesse momento, Pimentão já havia se acalmado no colo do pai.
Saí do banheiro, Pimentinha no colo, celular em punho e liguei pra pediatra que me disse, num tom inabalável de voz "não tem nem o que pensar: leva pra emergência".
Tudo acertado com o marido, mala pronta (com 2 crianças, a bolsa vira mala), fomos pra clínica.
Nem demorou o atendimento. A médica de lá, simpática como sempre, me explicou que, quando vomita, é indício de concussão. Então, teria que fazer tomografia, mas nessa idade (2 anos), precisaria SEDAR a Pimentinha, e esse seria o risco.
Pimentinha, faladeira, explicou: "caiu, bateu 'babeça', papai botou gelo...". Risos a parte... seguimos na consulta!
Ocorre que o vômito de Pimentinha foi muito imediato à queda, não parecia ligado à ela (mas ao choro)....
De mais a mais, Pimentinha seguiu sendo a boa Pimentinha de sempre... Espoleta, elétrica, "ligada na tomada"...
Então, a médica sugeriu que eu observasse ela por 24 horas. Se ela vomitasse em jato, ficasse prostrada, enjoadinha, mole, dormindo muito, aí sim deveríamos levá-la pra fazer a tomografia.
Felizmente, tudo normalzinho com a minha Pimentinha!!!!
Foi um grande susto!
Ah!! Pimentão mamou no carro, indo para a clínica e dormiu o tempo todo com o pai! Um anjinho!!!
Sim, que minha filha é uma espoleta espevitada, todo mundo sabe. Até que nunca viu uma única foto dela está cansado de saber.
Mas Pimentinha resolveu subir nas minhas costas e gritar "cavaio" (leia-se cavalo). Normalmente, ok. Mas hoje, eu levantava do chão com Pimentão no colo e Pimentinha não consegui se segurar. Puft! Cara no chão!
Meu coração parou.
Na hora, milhões de pensamentos... Sentei Pimentão no chão, puxei Pimentinha e perguntei: "bateu com o quê, filha?" E ela: "babeça" (cabeça). Gelei.
O super-choro de Dom Pimentão, poder que só o meu super gordinho tem, de repente, ficou abafado por todos os pensamentos: "pelo menos foi no tapete emborrachado", "será que ela está abafada?", "por que eu não a impedi? E por aí foi....
Mas tudo ficou pior... Ela me olhou, chorando e, sem nenhum engasgo, danou a vomitar.... Tudo que li sobre as infelizes concussões me veio à mente! O perigo dos vômitos!! "Não!!!!!! Não a minha Pimentinha!"
Corri pro banheiro e danei a jogar água no rosto dela. Nesse momento, Pimentão já havia se acalmado no colo do pai.
Saí do banheiro, Pimentinha no colo, celular em punho e liguei pra pediatra que me disse, num tom inabalável de voz "não tem nem o que pensar: leva pra emergência".
Tudo acertado com o marido, mala pronta (com 2 crianças, a bolsa vira mala), fomos pra clínica.
Nem demorou o atendimento. A médica de lá, simpática como sempre, me explicou que, quando vomita, é indício de concussão. Então, teria que fazer tomografia, mas nessa idade (2 anos), precisaria SEDAR a Pimentinha, e esse seria o risco.
Pimentinha, faladeira, explicou: "caiu, bateu 'babeça', papai botou gelo...". Risos a parte... seguimos na consulta!
Ocorre que o vômito de Pimentinha foi muito imediato à queda, não parecia ligado à ela (mas ao choro)....
De mais a mais, Pimentinha seguiu sendo a boa Pimentinha de sempre... Espoleta, elétrica, "ligada na tomada"...
Então, a médica sugeriu que eu observasse ela por 24 horas. Se ela vomitasse em jato, ficasse prostrada, enjoadinha, mole, dormindo muito, aí sim deveríamos levá-la pra fazer a tomografia.
Felizmente, tudo normalzinho com a minha Pimentinha!!!!
Foi um grande susto!
Ah!! Pimentão mamou no carro, indo para a clínica e dormiu o tempo todo com o pai! Um anjinho!!!
terça-feira, 4 de dezembro de 2012
O dia que Pimentão se uniu à Pimentinha
Nesse dia, eu enlouqueci....
Sim, Tutuzinha virou a Pimentinha. Esperta, elétrica, curiosa, ativa....
E Dom Morango, que quando chora ganha um vermelho mais vermelho que o vermelho mais vermelho, é o tal Pimentão.
Dessa união indissolúvel e fraterna, surgiu uma mãe louca: Dona Mamãe, a Louca.
Todos os dias assistindo SuperNanny, lendo e relendo "dicas" sobre "como ficar calmo quando vc quer pular a janela", tudo por água abaixo...
No meio da bagunça, na cena que só Machado de Assis poderia descrever pra mim, com brinquedos espalhados, Pimentinha correndo e pulando no sofá, Pimentão chorando e batendo perninhas, eu - Dona Mamãe - apertada pra fazer xixi, com sede e fome, dei um berro: "cheeeegaaaaa!!! vcs conseguiram me enlouquecer!!!". Me senti o Kiko do Chaves naquele "cale-se, cale-se, cale-se, vc me deixa loooouco!".
O resultado? Não adiantou!!!! Pimentão aumentou o choro, Pimentinha arregalou os olhos e saiu correndo pra fazer arte longe dos meus olhos!
Bebi água, fui fazer xixi, comi um pedaço de chocolate-engana-fone-acalma-coração, peguei Pimentão e fui atrás de Pimentinha.
Vida que segue.
Sim, Tutuzinha virou a Pimentinha. Esperta, elétrica, curiosa, ativa....
E Dom Morango, que quando chora ganha um vermelho mais vermelho que o vermelho mais vermelho, é o tal Pimentão.
Dessa união indissolúvel e fraterna, surgiu uma mãe louca: Dona Mamãe, a Louca.
Todos os dias assistindo SuperNanny, lendo e relendo "dicas" sobre "como ficar calmo quando vc quer pular a janela", tudo por água abaixo...
No meio da bagunça, na cena que só Machado de Assis poderia descrever pra mim, com brinquedos espalhados, Pimentinha correndo e pulando no sofá, Pimentão chorando e batendo perninhas, eu - Dona Mamãe - apertada pra fazer xixi, com sede e fome, dei um berro: "cheeeegaaaaa!!! vcs conseguiram me enlouquecer!!!". Me senti o Kiko do Chaves naquele "cale-se, cale-se, cale-se, vc me deixa loooouco!".
O resultado? Não adiantou!!!! Pimentão aumentou o choro, Pimentinha arregalou os olhos e saiu correndo pra fazer arte longe dos meus olhos!
Bebi água, fui fazer xixi, comi um pedaço de chocolate-engana-fone-acalma-coração, peguei Pimentão e fui atrás de Pimentinha.
Vida que segue.
segunda-feira, 3 de dezembro de 2012
O grande desafio de um filho não acordar o outro
Enfim, coloquei o mais novo para o quarto (até então, em clima de improviso, dormia em outro canto, o que estava me incomodando horrores!).
O fato é que meus dois filhos foram planejados. E, quando planejamos, o quarto seria "das crianças" e não "de A" ou "de B", como vinha acontecendo.
O que eu não havia pensado é como fazer os dois dormirem sem que "A" acorde "B" e vice-versa.
Povo, é um desafio. Qualquer barulho me deixa alerta para evitar que eventuais barulhinhos virem choros solidários e transformem o que seria uma "chupeta caída" numa "noite mal dormida".
O fato é que um bebê de 6 meses acorda à noite e, especialmente este, tem um choro pulmonar. Costumo brincar que o meu menino é intenso: quando ri, gargalha; quando chora, berra. E é isso mesmo... Enquanto a mais velha era um bebê suuuper tranqüilo, o mais novo já nasceu acordando o berçário.
Alguma atribuem ao fato de eu estar muito presente na vida da mais velha, representando a tal segurança que um bebê precisa para ser calmo. No caso do mais novo, como todos os mais novos (inclusive eu mesma), já nasceu dividindo.
Enfim, fugi do assunto... Ainda encontro a fórmula pra galera dormir bem no mesmo quartinho, sem que eu precise virar tubarão e dormir com um olho aberto (aliás, isso é verdade?).
Até!
O fato é que meus dois filhos foram planejados. E, quando planejamos, o quarto seria "das crianças" e não "de A" ou "de B", como vinha acontecendo.
O que eu não havia pensado é como fazer os dois dormirem sem que "A" acorde "B" e vice-versa.
Povo, é um desafio. Qualquer barulho me deixa alerta para evitar que eventuais barulhinhos virem choros solidários e transformem o que seria uma "chupeta caída" numa "noite mal dormida".
O fato é que um bebê de 6 meses acorda à noite e, especialmente este, tem um choro pulmonar. Costumo brincar que o meu menino é intenso: quando ri, gargalha; quando chora, berra. E é isso mesmo... Enquanto a mais velha era um bebê suuuper tranqüilo, o mais novo já nasceu acordando o berçário.
Alguma atribuem ao fato de eu estar muito presente na vida da mais velha, representando a tal segurança que um bebê precisa para ser calmo. No caso do mais novo, como todos os mais novos (inclusive eu mesma), já nasceu dividindo.
Enfim, fugi do assunto... Ainda encontro a fórmula pra galera dormir bem no mesmo quartinho, sem que eu precise virar tubarão e dormir com um olho aberto (aliás, isso é verdade?).
Até!
segunda-feira, 12 de novembro de 2012
Mãe de Primeira Viagem
Enfim, cada maternidade é uma viagem. E uma primeira viagem! Cada filho é um filho, independente de ser fruto do mesmo casal ou não.
Infelizmente, acabamos sendo muito enganadas. Com todos os hormônios, medos e culpas, o comércio se faz! São várias abobrinhas postas à venda só pra fazer o dinheiro mudar de mão.
Aquecedor de lenço umedecido? Garrafa térmica? Tênis pra recém nascido?
Fora o preço! Um ABSURDO! Como pode roupa de criança ser mais cara q as de adulto?
A casa vai empilhando de coisas que, na hora do "vamos-ver" ou do "pega-pra-capar", não servem para nada!
Tô pensando em escrever um livro: "As Abobrinhas que Compramos pra Aliviar Culpas" ou "Comprei, sim: o hormônio mandou".
Se tá com dinheiro sobrando, que tal doar fraldas para orfanatos? Fralda é MUITO CARO!
Desabafei... Rsrs
Infelizmente, acabamos sendo muito enganadas. Com todos os hormônios, medos e culpas, o comércio se faz! São várias abobrinhas postas à venda só pra fazer o dinheiro mudar de mão.
Aquecedor de lenço umedecido? Garrafa térmica? Tênis pra recém nascido?
Fora o preço! Um ABSURDO! Como pode roupa de criança ser mais cara q as de adulto?
A casa vai empilhando de coisas que, na hora do "vamos-ver" ou do "pega-pra-capar", não servem para nada!
Tô pensando em escrever um livro: "As Abobrinhas que Compramos pra Aliviar Culpas" ou "Comprei, sim: o hormônio mandou".
Se tá com dinheiro sobrando, que tal doar fraldas para orfanatos? Fralda é MUITO CARO!
Desabafei... Rsrs
segunda-feira, 15 de outubro de 2012
Cupcake de Aveia e Ameixa
Olá!
Seguindo a linha "minha filha adora bolo", resolvi inventar uns Cupcakes diferentes (se alguém já fez, me desculpe, mas não quis plagiar!).
Então, misturei à mão: 2 ovos, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara e meia de farinha de trigo, meia xícara de aveia, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sobremesa de fermento, 4 ameixas cozidas e picadas, sem caroços.
Liguei o forno médio-baixo por uns 10 minutinhos enquanto enformava a massa. Serviu 10 forminhas quadradas.
Levei ao forno até crescer e dourar.
Ficou bem gostosinho e Tutu comeu um inteirinho logo que saiu do forno! Rs
Segue foto real!
Até!
Seguindo a linha "minha filha adora bolo", resolvi inventar uns Cupcakes diferentes (se alguém já fez, me desculpe, mas não quis plagiar!).
Então, misturei à mão: 2 ovos, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara e meia de farinha de trigo, meia xícara de aveia, 1 xícara de açúcar, 1 colher de sobremesa de fermento, 4 ameixas cozidas e picadas, sem caroços.
Liguei o forno médio-baixo por uns 10 minutinhos enquanto enformava a massa. Serviu 10 forminhas quadradas.
Levei ao forno até crescer e dourar.
Ficou bem gostosinho e Tutu comeu um inteirinho logo que saiu do forno! Rs
Segue foto real!
Até!
domingo, 14 de outubro de 2012
Mousse de Chocolate
Se você é como eu e sempre teve medo de fazer mousse porque achava dificílimo o ponto das tais claras em neve, eis a revelação: é MUITO fácil!
Então, peguei 1 barra de chocolate AMARGO com 1 caixa de creme de leite. Incorporei uma coisa à outra EM BANHO MARIA (sim, faz diferença com relação a levar a panela direto no fogo, o que faz grudar o chocolate na panela!).
Uma vez misturadinhos, desligue o fogo.
Na batedeira, coloque 3 claras e deixe bater. Bata paciente e lentamente até endurecer. Não se acanhe: dá certo.
Desligue a batedeira e, uma a uma, mexendo bem levemente, junte 3 colheres de sopa de açúcar.
Depois, no mesmo ritmo, junte o chocolate derretido.
Uma vez que tudo esteja misturado, coloque na tigelona ou nos potinhos ou no ramekin (ou deixe na própria bacia da máquina, porque vc cai acabar comendo tudo de uma vez só, substituindo o brigadeiro) e leve a geladeira por umas 3/4 horas.
Fica muito bom!
Aliás, delícia também é a Língua de Gato no potinho da Kopenhagen. Loucura!!!
Até!
Então, peguei 1 barra de chocolate AMARGO com 1 caixa de creme de leite. Incorporei uma coisa à outra EM BANHO MARIA (sim, faz diferença com relação a levar a panela direto no fogo, o que faz grudar o chocolate na panela!).
Uma vez misturadinhos, desligue o fogo.
Na batedeira, coloque 3 claras e deixe bater. Bata paciente e lentamente até endurecer. Não se acanhe: dá certo.
Desligue a batedeira e, uma a uma, mexendo bem levemente, junte 3 colheres de sopa de açúcar.
Depois, no mesmo ritmo, junte o chocolate derretido.
Uma vez que tudo esteja misturado, coloque na tigelona ou nos potinhos ou no ramekin (ou deixe na própria bacia da máquina, porque vc cai acabar comendo tudo de uma vez só, substituindo o brigadeiro) e leve a geladeira por umas 3/4 horas.
Fica muito bom!
Aliás, delícia também é a Língua de Gato no potinho da Kopenhagen. Loucura!!!
Até!
sexta-feira, 5 de outubro de 2012
Bolo de Mel
Minha filha brinca de panelinhas e faz Bolo de Mel... Queria fazer um de verdade pra ela... Alguém tem receita???
sábado, 22 de setembro de 2012
Suflê de Frango com Legumes
Uma coisa que minha filha nunca foi amiga é frango! Já moí, desfiei e nada!! Sempre um bololô na boca... Enfim!
Inventei nuggets, feitos no forno, que foram relativamente bem aceitos!
Mas hoje, acertei!
Lá vai!
Refoguei, na margarina, cubinhos de peito de frango, alho e cebola. Quando pegaram aquela corzinha que dá fome, joguei o restinho de arroz do almoço, dei uma mexida, coloquei uns 2 rsminhos de hortelã, um copo de água e abaixei o fogo. Foram uns 4 filezinhos pra umas duas colheres de sopa de arroz pronto.
Parece uma canja, né?! Mas vamos em frente!
Na peneira de cozinhar (aquela de fazer legumes no vapor), coloquei picadinho em pequeninos quadradinhos: 1 batata, 1/2 cenoura, 1 inhame, 1 rabanete. Tampei e botei pra cozinhar no vapor da canjinha.
Com tudo cozido (reduziu bem a água)), coloquei a canja no liqüidificador com 1/2 copo de leite integral. Bati beeeemmmmm pra não ter bololô!
Voltei com o creminho pra panela, misturei os legumes picadinhos, acertei o sal e voilà! Ficou com carinha de suflê!
Tutuzinha adorou! ;-)
Até!
Em tempo: achei o charge no panelabrasil.blogspot.com!
Inventei nuggets, feitos no forno, que foram relativamente bem aceitos!
Mas hoje, acertei!
Lá vai!
Refoguei, na margarina, cubinhos de peito de frango, alho e cebola. Quando pegaram aquela corzinha que dá fome, joguei o restinho de arroz do almoço, dei uma mexida, coloquei uns 2 rsminhos de hortelã, um copo de água e abaixei o fogo. Foram uns 4 filezinhos pra umas duas colheres de sopa de arroz pronto.
Parece uma canja, né?! Mas vamos em frente!
Na peneira de cozinhar (aquela de fazer legumes no vapor), coloquei picadinho em pequeninos quadradinhos: 1 batata, 1/2 cenoura, 1 inhame, 1 rabanete. Tampei e botei pra cozinhar no vapor da canjinha.
Com tudo cozido (reduziu bem a água)), coloquei a canja no liqüidificador com 1/2 copo de leite integral. Bati beeeemmmmm pra não ter bololô!
Voltei com o creminho pra panela, misturei os legumes picadinhos, acertei o sal e voilà! Ficou com carinha de suflê!
Tutuzinha adorou! ;-)
Até!
Em tempo: achei o charge no panelabrasil.blogspot.com!
domingo, 16 de setembro de 2012
Brownie
Fiz pra comemorar o "mesversário" do meu gurizinho. Acabei agradando - e muito - a mais velha (Tutuzinha)!
Nada saudável!!! Quer dizer, faz bem à saúde mental!!! Rsrs
Lá vai:
2 barras de chocolate meio amargo
3 ovos
1 xíc far trigo
2 xíc açúcar
1 pit de sal
3 col de sopa de margarina
Creme de leite
Massa:
1 - derreter 1 barra com 2 col de margarina
2 - no bowl, misturar açúcar e ovos inteiros, depois farinha e sal
3 - juntar 1 e 2
Forno médio baixo, uns 40 minutos. Forma untada e enfarinhada.
Cobertura:
Derreter 1 barra com 1 col de sopa de margarina. Acrescentar o creme de leite até atingir a consistência necessária.
Bom apetite!!!
Nada saudável!!! Quer dizer, faz bem à saúde mental!!! Rsrs
Lá vai:
2 barras de chocolate meio amargo
3 ovos
1 xíc far trigo
2 xíc açúcar
1 pit de sal
3 col de sopa de margarina
Creme de leite
Massa:
1 - derreter 1 barra com 2 col de margarina
2 - no bowl, misturar açúcar e ovos inteiros, depois farinha e sal
3 - juntar 1 e 2
Forno médio baixo, uns 40 minutos. Forma untada e enfarinhada.
Cobertura:
Derreter 1 barra com 1 col de sopa de margarina. Acrescentar o creme de leite até atingir a consistência necessária.
Bom apetite!!!
Sopa de Frango com Salsão
Com gome e criatividade, eis o que surgiu: uma sopa bem gostosinha!!!
Refogar frango na margarina. Acrescentar alho picado, sal e pimenta. Deixar dar cor. Acrescentar salsão picado e um dedinho de gengibre, mexer. Colocar água e esperar ferver bem. Colocar creme de leite e queijo ralado. Desligar o fogo e comer quentinho!
O salsão também é conhecido como aipo. Ele tem:
Água
Carboidratos
Sais
Potássio
Sódio
Cálcio
Fósforo
Ferro
Vitaminas
B1 = tiamina
B2 = kiboflavina
C = ácido ascórbico
Niacina
Óleo essencial rico em apiósido, limoneno, sileneno, eudesmol, sedanólido, anidrido sedanônico.
Açúcares
Manitol
Pentasonas
Ácidos glicérico, glicólico, málico, tartárico, cumárico, caféico, ferrúlico, químico, xiquímico.
Apéina e outros flavonóides.
Cumarinas como a sesilina, isopimpenelina e a apigravina.
Reza a lenda que salsão emagrece... Mas acho que o resto engorda!!! Rsrs
Até!
Refogar frango na margarina. Acrescentar alho picado, sal e pimenta. Deixar dar cor. Acrescentar salsão picado e um dedinho de gengibre, mexer. Colocar água e esperar ferver bem. Colocar creme de leite e queijo ralado. Desligar o fogo e comer quentinho!
O salsão também é conhecido como aipo. Ele tem:
Água
Carboidratos
Sais
Potássio
Sódio
Cálcio
Fósforo
Ferro
Vitaminas
B1 = tiamina
B2 = kiboflavina
C = ácido ascórbico
Niacina
Óleo essencial rico em apiósido, limoneno, sileneno, eudesmol, sedanólido, anidrido sedanônico.
Açúcares
Manitol
Pentasonas
Ácidos glicérico, glicólico, málico, tartárico, cumárico, caféico, ferrúlico, químico, xiquímico.
Apéina e outros flavonóides.
Cumarinas como a sesilina, isopimpenelina e a apigravina.
Reza a lenda que salsão emagrece... Mas acho que o resto engorda!!! Rsrs
Até!
sexta-feira, 7 de setembro de 2012
A Lancheira
Estou fazendo uma enquete: o que vai na lancheira do seu filho?
Ando pensando nisso... Na correria, será que a maioria das mães e pais tascam um biscoito qualquer e uma lata da refrigerante? Não vou julgar ninguém, mas queria que meus filhos seguissem na alimentação saudável....
E vc?
Ando pensando nisso... Na correria, será que a maioria das mães e pais tascam um biscoito qualquer e uma lata da refrigerante? Não vou julgar ninguém, mas queria que meus filhos seguissem na alimentação saudável....
E vc?
quinta-feira, 30 de agosto de 2012
Bolo de Côco
Há muito não posto... Estou super enrolada, mas, numa tarde chuvosa, me meti a fazer um Bolo de Côco...
Misturando daqui e dali, deu certo!
Usei um pacote de bolo pronto (Dona Benta), uma lata de leite condensado, 100 g de côco ralado, 3 ovos, 1/2 xícara de leite e 2 colheres de sopa de margarina.
Liguei o forno baixo, misturei bem os ingredientes (filhos dormiam, então, mexi com a colher à mão, não com batedeira), untei o tabuleiro, enfarinhei e coloquei o bolo.
Ficou 1 hora no forno.
Hummmmm!!! "Bololoso", como diz Sid, personagem do Discovery Kids!
Como não sou de ferro e me amarro em chocolate, usei uma cobertura pronta de lata de chocolate!
Não vou falar que o bolo é saudável... Acho que só satisfaz os olhos!!
Abraço e até a próxima!
Misturando daqui e dali, deu certo!
Usei um pacote de bolo pronto (Dona Benta), uma lata de leite condensado, 100 g de côco ralado, 3 ovos, 1/2 xícara de leite e 2 colheres de sopa de margarina.
Liguei o forno baixo, misturei bem os ingredientes (filhos dormiam, então, mexi com a colher à mão, não com batedeira), untei o tabuleiro, enfarinhei e coloquei o bolo.
Ficou 1 hora no forno.
Hummmmm!!! "Bololoso", como diz Sid, personagem do Discovery Kids!
Como não sou de ferro e me amarro em chocolate, usei uma cobertura pronta de lata de chocolate!
Não vou falar que o bolo é saudável... Acho que só satisfaz os olhos!!
Abraço e até a próxima!
quinta-feira, 2 de agosto de 2012
Bolo de Banana com Aveia
Há alguns dias venho nutrindo um desejo de comer um bolo de banana... Achei uma receita (http://cybercook.terra.com.br/receita-de-bolo-de-banana-e-aveia.html?codigo=2049) de um bolo mais saudável (bom até para criança): ao invés da "entupitiva" farinha de rosca, AVEIA!
A banana é uma fruta energética, rica em nutrientes.
É base de muitas formulações para crianças, rica em glicídios (açúcares), vitaminas do grupo B, potássio e magnésio.
Saudável, a banana pode auxiliar na manutenção das defesas imunológicas graças aos seus aportes de vitaminas C e B, em minerais e em oligo-elementos variados (zinco, cobre, manganês, selênio etc.)
Já a aveia é um cereal altamente nutritivo, fonte de carboidrato, vitaminas, minerais e rica em fibras solúveis ( do tipo que pode diminuir os níveis de colesterol no sangue e auxiliar no funcionamento intestinal).
Então, para unir útil e agradável, os ingredientes são:
4 unidades de bananas (usei prata, bem maduras)
100 gr de margarina
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar (vou tentar, depois, substituir por 1 xícara do mascavo)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia (usei em pó)
1 colher (sobremesa) de canela-da-china em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Depois de bater no liquidificador os quatro primeiros, misturei o resto com a colher.
Coloquei no tabuleiro untado e enfarinhado, levei ao forno médio-baixo por uns 30/40 minutos.
Uma delícia!!! Umidozinho e beeeem saboroso!
A banana é uma fruta energética, rica em nutrientes.
É base de muitas formulações para crianças, rica em glicídios (açúcares), vitaminas do grupo B, potássio e magnésio.
Saudável, a banana pode auxiliar na manutenção das defesas imunológicas graças aos seus aportes de vitaminas C e B, em minerais e em oligo-elementos variados (zinco, cobre, manganês, selênio etc.)
Já a aveia é um cereal altamente nutritivo, fonte de carboidrato, vitaminas, minerais e rica em fibras solúveis ( do tipo que pode diminuir os níveis de colesterol no sangue e auxiliar no funcionamento intestinal).
Então, para unir útil e agradável, os ingredientes são:
4 unidades de bananas (usei prata, bem maduras)
100 gr de margarina
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar (vou tentar, depois, substituir por 1 xícara do mascavo)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia (usei em pó)
1 colher (sobremesa) de canela-da-china em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Depois de bater no liquidificador os quatro primeiros, misturei o resto com a colher.
Coloquei no tabuleiro untado e enfarinhado, levei ao forno médio-baixo por uns 30/40 minutos.
Uma delícia!!! Umidozinho e beeeem saboroso!
quarta-feira, 1 de agosto de 2012
Sopa de Nabo
Em épocas de greve de caminhoneiros, o renegado (por mim) nabo caiu de preço!!
Os tubérculos de nabo são ricos em vitamina C, fibras e sais minerais como o potássio, sódio, cálcio e fósforo. Por conter baixas calorias (100 gramas de nabo oferece apenas 35 calorias), o nabo é muito indicado em dietas de restrições calóricas, por ser leve e ainda ajudar no processo de digestão. Além disto, o nabo possui muitas propriedades medicinais. Ele é diurético, expectorante, purificador do sangue, emoliente, antipirético, alcalinizante e possui um leve efeito laxativo.
As folhas de nabo também são comestíveis e seu sabor é semelhante ao de mostarda. Mais nutritivas do que os tubérculos, as folhas de nabos são uma excelente fonte de beta-caroteno (Vitamina A), contêm boas doses de vitamina K, C, folatos e cálcio. Além disto, as folhas possuem uma substância chamada luteína, um poderosos antioxidante.
Com isso em mente, fizum creme que usou, além do nabo em si, seus talos e folhas.
Como os tubérculos de nabo são conhecidos pelo sabor característico levemente amargo, o creme não é dos melhores, mas... A filha resistiu, reclamou, mas comeu! Rsrs
O preparo é simples: refoguei no alho e cebola as folhas e 4 nabos. Acrescentei duas batatas, um inhame, um tubérculo e una pedacinhos de beterraba. Coloquei água, sal e deixei cozinhar.
O cheiro do nabo dominou a casa, então, coloquei umas folhinhas de louro.
Uma vez cozidos, tirei o louro e bati o resto no liquidificador.
Verde e pronto, lá estava o creme!
Os tubérculos de nabo são ricos em vitamina C, fibras e sais minerais como o potássio, sódio, cálcio e fósforo. Por conter baixas calorias (100 gramas de nabo oferece apenas 35 calorias), o nabo é muito indicado em dietas de restrições calóricas, por ser leve e ainda ajudar no processo de digestão. Além disto, o nabo possui muitas propriedades medicinais. Ele é diurético, expectorante, purificador do sangue, emoliente, antipirético, alcalinizante e possui um leve efeito laxativo.
As folhas de nabo também são comestíveis e seu sabor é semelhante ao de mostarda. Mais nutritivas do que os tubérculos, as folhas de nabos são uma excelente fonte de beta-caroteno (Vitamina A), contêm boas doses de vitamina K, C, folatos e cálcio. Além disto, as folhas possuem uma substância chamada luteína, um poderosos antioxidante.
Com isso em mente, fizum creme que usou, além do nabo em si, seus talos e folhas.
Como os tubérculos de nabo são conhecidos pelo sabor característico levemente amargo, o creme não é dos melhores, mas... A filha resistiu, reclamou, mas comeu! Rsrs
O preparo é simples: refoguei no alho e cebola as folhas e 4 nabos. Acrescentei duas batatas, um inhame, um tubérculo e una pedacinhos de beterraba. Coloquei água, sal e deixei cozinhar.
O cheiro do nabo dominou a casa, então, coloquei umas folhinhas de louro.
Uma vez cozidos, tirei o louro e bati o resto no liquidificador.
Verde e pronto, lá estava o creme!
Papinhas Orgânicas e Creme de Tomatee
Andei pensando num tal "curso" de papinhas orgânicas q vi na internet...
Será que compensa o investimento? Sim, porque os orgânicos são - nem sei pq - bem mais caros no mercado... Enfim, vamos ao creme!!
Inverno, friozinho... Cai bem um creminho à noite e esse, especialmente, agradou a minha pequena!
O tomate, um fruto de formato arredondado e cor vermelha, é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).
Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B, além de sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.
É muito consumido na culinária brasileira e mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.
Essa receita originalmente levava noz moscada, requeijão e creme de leite.
Peguei os tomates (5) e botei pra cozinhar (600 ml de água). Quando começaram a soltar s pele, tirei do fogo, despelei e amassei no garfo (mas pode ser no liquidificador ou espremedor, conforme o gosto).
Refoguei um dentinho de alho e uma cebola no azeite, coloquei os tomates amassados, deixei dar um gostinho. Abaixei o fogo, coloquei a água do cozimento e esperei ferver.
Quando ferveu, engrossei com uma colher de amido em uma xícara de leite e apurei o sal.
Dá pra acompanhar uns leguminhos, fazer um molho base pra carne ou, até mesmo, comer com umas torradinhas - q foi o q fiz!
Voilà!
Bom apetite!!
Será que compensa o investimento? Sim, porque os orgânicos são - nem sei pq - bem mais caros no mercado... Enfim, vamos ao creme!!
Inverno, friozinho... Cai bem um creminho à noite e esse, especialmente, agradou a minha pequena!
O tomate, um fruto de formato arredondado e cor vermelha, é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).
Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B, além de sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.
É muito consumido na culinária brasileira e mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.
Essa receita originalmente levava noz moscada, requeijão e creme de leite.
Peguei os tomates (5) e botei pra cozinhar (600 ml de água). Quando começaram a soltar s pele, tirei do fogo, despelei e amassei no garfo (mas pode ser no liquidificador ou espremedor, conforme o gosto).
Refoguei um dentinho de alho e uma cebola no azeite, coloquei os tomates amassados, deixei dar um gostinho. Abaixei o fogo, coloquei a água do cozimento e esperei ferver.
Quando ferveu, engrossei com uma colher de amido em uma xícara de leite e apurei o sal.
Dá pra acompanhar uns leguminhos, fazer um molho base pra carne ou, até mesmo, comer com umas torradinhas - q foi o q fiz!
Voilà!
Bom apetite!!
quinta-feira, 21 de junho de 2012
Nascimento...
Meu garotão nasceu dia 02/06! Então, imagina... Estou naquela fase de amamentar o dia quase todo - e a noite tb! - e super sem tempo de escrever...
Mas li essa reportagem (http://bebe.abril.com.br/materia/dez-receitas-de-papinhas-supernutritivas) e resolvi compartilhar!
Assim que der, eu volto!
Mas li essa reportagem (http://bebe.abril.com.br/materia/dez-receitas-de-papinhas-supernutritivas) e resolvi compartilhar!
Assim que der, eu volto!
domingo, 20 de maio de 2012
Misturando Receitas
Seguindo o estilo "misturadinho" de ser criativa, fiz um iogurte com gelatina, beterraba (ela de novo!) e Cremogema (propagandas a parte)!!
Primeiro, cozinhei a beterraba.
Com o leite em pó da minha filha e a Cremogema, fiz um mingauzinho, sem açúcar, usando as medidas da embalagem para 250 ml de água.
Aí, misturei o pó da gelatina de morango a 250 ml da água da beterraba (seguindo dica da Dani!).
Juntei o mingauzinho à gelatina e distribuí em 6 potinhos. Deixei na geladeira até criar consistência!
Ficou gostoso, mas com leve gosto de beterraba!
A primeira vez que ofereci, minha filha comeu só umas duas colheres. Insisti mais uns dois dias e, pronto, ela aceitou!!
Ótima a dica da Dani!!
Até a próxima!
Primeiro, cozinhei a beterraba.
Com o leite em pó da minha filha e a Cremogema, fiz um mingauzinho, sem açúcar, usando as medidas da embalagem para 250 ml de água.
Aí, misturei o pó da gelatina de morango a 250 ml da água da beterraba (seguindo dica da Dani!).
Juntei o mingauzinho à gelatina e distribuí em 6 potinhos. Deixei na geladeira até criar consistência!
Ficou gostoso, mas com leve gosto de beterraba!
A primeira vez que ofereci, minha filha comeu só umas duas colheres. Insisti mais uns dois dias e, pronto, ela aceitou!!
Ótima a dica da Dani!!
Até a próxima!
segunda-feira, 14 de maio de 2012
Iogurte de Mamão - duração
Sobre a duração do iogurte de mamão: 2 dias. Depois, azeda!
Melhor fazer pouca quantidade:
250 ml de leite em pó
1 mamão papaya
1 1/2 colher de sopa de cremogema
Açúcar ou Mel, a gosto (1 ou 2 colheres rasas de sopa)
Misturar Cremogema no leite e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto que falei no relato anterior... Depois, bater no liquidificador, colocar nos potinhos e levar à geladeira!
Até a próxima!!
Melhor fazer pouca quantidade:
250 ml de leite em pó
1 mamão papaya
1 1/2 colher de sopa de cremogema
Açúcar ou Mel, a gosto (1 ou 2 colheres rasas de sopa)
Misturar Cremogema no leite e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar o ponto que falei no relato anterior... Depois, bater no liquidificador, colocar nos potinhos e levar à geladeira!
Até a próxima!!
quinta-feira, 10 de maio de 2012
Iogurte de Mamão
Sempre comprei mamão papaya pra servir à filhotinha. Mas, na escassez do produto, apelei para o tal mamão formosa (aquele grande). Como achei o infeliz muito sem graça (e minha filha também não estava se animando com ele), resolvi inventar um iogurte...
O mamão é rico em vitamina C, licopeno e minerais e é bom ter em mente que, quanto mais maduro, mais nutritivo!
É bom dizer que "nada se cria, tudo se copia" e que, o máximo que faço, é misturar receitas e testar. Às vezes, dá certo... Às vezes.... Hummmm... Sei não! Risos!
No caso do iogurte, digamos que deu meio certo...
O que fiz foi um mingau de Cremogema (500 ml de leite com 3 colheres de sopa de Cremogema, os quais levei em fogo baixo até a consistência de creme grosso).
Depois, coloquei o creme, 3 colheres de açúcar meio mamãozão no liquidificador.
Ficou mole e achei que tinha dado errado, mas, uma vez na geladeira por umas duas horinhas, a consistência ficou excelente.
O que estragou foi o infeliz do mamão, que não era docinho e saboroso o suficiente.
Minha sugestão é usar 1 ou 2 papayas.
Para servir às crianças, podemos substituir o açúcar por mel. Umas duas colheres de sopa devem bastar, mas a doçura varia com o gosto do freguês!!
Pra essas medidas, dá pra armazenar na geladeira em uns 8 potinhos pequenos daqueles de papinha industrializada... Acho o tamanho dos potinhos muito bom para sobremesa (uso, inclusive, pra fazer gelatina)!
No caso, deve durar uns 4 dias na geladeira, então, talvez valha a pena reduzir as quantidades!
Da próxima vez, vou testar meia medida do mingau com 1 papaya e 1 colher de mel! Se der certo, conto aqui!
Até!
O mamão é rico em vitamina C, licopeno e minerais e é bom ter em mente que, quanto mais maduro, mais nutritivo!
É bom dizer que "nada se cria, tudo se copia" e que, o máximo que faço, é misturar receitas e testar. Às vezes, dá certo... Às vezes.... Hummmm... Sei não! Risos!
No caso do iogurte, digamos que deu meio certo...
O que fiz foi um mingau de Cremogema (500 ml de leite com 3 colheres de sopa de Cremogema, os quais levei em fogo baixo até a consistência de creme grosso).
Depois, coloquei o creme, 3 colheres de açúcar meio mamãozão no liquidificador.
Ficou mole e achei que tinha dado errado, mas, uma vez na geladeira por umas duas horinhas, a consistência ficou excelente.
O que estragou foi o infeliz do mamão, que não era docinho e saboroso o suficiente.
Minha sugestão é usar 1 ou 2 papayas.
Para servir às crianças, podemos substituir o açúcar por mel. Umas duas colheres de sopa devem bastar, mas a doçura varia com o gosto do freguês!!
Pra essas medidas, dá pra armazenar na geladeira em uns 8 potinhos pequenos daqueles de papinha industrializada... Acho o tamanho dos potinhos muito bom para sobremesa (uso, inclusive, pra fazer gelatina)!
No caso, deve durar uns 4 dias na geladeira, então, talvez valha a pena reduzir as quantidades!
Da próxima vez, vou testar meia medida do mingau com 1 papaya e 1 colher de mel! Se der certo, conto aqui!
Até!
segunda-feira, 7 de maio de 2012
Matérias de interesse!
Olá!
Recebi 2 links com idéias de sobremesas e comidinhas aaudáveis para os pequenos!
Achei que vale compartilhar e agradecer à Dani!
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/05/02/nutric
ionista-ensina-a-preparar-cinco-sobremesas-simples-e-saborosas-para-o-bebe.h
tm
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/03/08/conhec
a-os-beneficios-das-papinhas-organicas-para-o-bebe-e-aprenda-receitas.htm
Aproveitem!
Recebi 2 links com idéias de sobremesas e comidinhas aaudáveis para os pequenos!
Achei que vale compartilhar e agradecer à Dani!
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/05/02/nutric
ionista-ensina-a-preparar-cinco-sobremesas-simples-e-saborosas-para-o-bebe.h
tm
http://mulher.uol.com.br/gravidez-e-bebes/noticias/redacao/2012/03/08/conhec
a-os-beneficios-das-papinhas-organicas-para-o-bebe-e-aprenda-receitas.htm
Aproveitem!
Arroz de Arvorezinha
Sim, eu chamo couve-flor de arvorezinha. Afinal, precisamos ser criativos com crianças e "couve" é um nome que assusta! Risos...
Já vem de tempos a história de que couve-flor dá gases... Pelo sim ou pelo não, evito.
Todavia, é rica em fibras e nutrientes, especialmente vitamina C e folato. Uma xícara contém mais do que a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) de vitamina C, um terço da RDA de folato e boas quantidades de potássio e vitamina B6 (e outros!). Então, não pode ser abolida se vez!!
Como a pequena adora arroz e feijão (felizmente!), descobri uma maneira de fazer um arroz saborosinho incrementado!
Primeiro, eu pico - bem picadinha - a arvorezinha... A quantidade vai do gosto do freguês... Eu uso umas 2 ou 3 arvorezinhas para 1 xícara de arroz...
Refogo as arvorezinhas picadas com azeite, cebola, alho e sal (e com o arroz). Depois, coloco a água de cozimento (dobro da medida do arroz), em fogo baixinho, com panela semi-tampada!
Sim, eu sei que o azeite quando esquentado não faz muuuuito bem à saúde. Mas o grande negócio é dar sabor ao arroz!
Muito fácil e a família come tranqüila!
Espero que a sua família também aprove!
Até!
Já vem de tempos a história de que couve-flor dá gases... Pelo sim ou pelo não, evito.
Todavia, é rica em fibras e nutrientes, especialmente vitamina C e folato. Uma xícara contém mais do que a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) de vitamina C, um terço da RDA de folato e boas quantidades de potássio e vitamina B6 (e outros!). Então, não pode ser abolida se vez!!
Como a pequena adora arroz e feijão (felizmente!), descobri uma maneira de fazer um arroz saborosinho incrementado!
Primeiro, eu pico - bem picadinha - a arvorezinha... A quantidade vai do gosto do freguês... Eu uso umas 2 ou 3 arvorezinhas para 1 xícara de arroz...
Refogo as arvorezinhas picadas com azeite, cebola, alho e sal (e com o arroz). Depois, coloco a água de cozimento (dobro da medida do arroz), em fogo baixinho, com panela semi-tampada!
Sim, eu sei que o azeite quando esquentado não faz muuuuito bem à saúde. Mas o grande negócio é dar sabor ao arroz!
Muito fácil e a família come tranqüila!
Espero que a sua família também aprove!
Até!
sábado, 28 de abril de 2012
A Beterraba
Pois é... É verdade que beterraba é complicadinho de criança comer...
Mas, imagine: a tal raiz é rica em açúcar, proteínas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês!!!
Então, deixando a cara feia de lado, TEM QUE COMER!! Risos...
Já inventei um bolo de beterraba com a base do bolo de cenoura, já ralei, piquei, cozinhei e minha filha continua reprovando. O bolo, para matar curiosidade, ficou esquisito, solado e escuro (e eu que pensei que tinha inventado um bolo rosa!)...
Aí, recebi um e-mail essa semana de uma amiga que passa pelos meeeesmos problemas, me dando algumas sugestões...
Juntei com o que tinha e trouxe algumas idéias....
Minha mãe, para me fazer comer a famigerada vermelinha, colocava-a para cozinhar junto com o feijão. Na hora de servir, batia um pouco do caldo com a infeliz, misturava tudo no temperinho esperto e eu comia, sem nem imaginar do que se tratava...
Uma alternativa é ralar fininha A beterraba e colocar no feijão cozido.
Com a minha filha, faço o "arroz da princesa". Não que ela saiba o que é uma princesa, mas... Pode ser feito de duas formas: ou usando a água de cozimento da beterraba para cozinhar o arroz ou batendo no liqüidificador água e a beterraba. Nesta segunda hipótese, é importante que não fique o caldo muito grosso, senão empapa o arroz e fica uma porcaria! Ah! Outra coisa: como a beterraba é mais docinha, precisa aumentar o tempero do arroz (pra não ficar sem gosto!).
A Dani - minha amiga que falei acima- deu uma dica que vai ser mega útil pra mim. Usar a água de cozimento da beterraba para fazer uma gelatina das vermelhinhas! Como? Fácil! Gelatina "usa" 250 ml de água quente para dissolver e, depois, 250 ml de água fria. Ao invés de usar água quente pura, use 250 ml da água do cozimento da beterraba, coada! Segundo a Dani, fica ótimo com gelatina de amora (ou outra vermelha)!
Por fim, suco! Beterraba descascada e água no liqüidificador. Depois, coa e serve... Hummmm
Ah! Na hora de escolher a beterraba, procure uma entre pequena e média e com uma cor bem viva!!
Enfim, se alguém tiver mais dicas da tal beterraba, manda pra mim!
Até!!
Mas, imagine: a tal raiz é rica em açúcar, proteínas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês!!!
Então, deixando a cara feia de lado, TEM QUE COMER!! Risos...
Já inventei um bolo de beterraba com a base do bolo de cenoura, já ralei, piquei, cozinhei e minha filha continua reprovando. O bolo, para matar curiosidade, ficou esquisito, solado e escuro (e eu que pensei que tinha inventado um bolo rosa!)...
Aí, recebi um e-mail essa semana de uma amiga que passa pelos meeeesmos problemas, me dando algumas sugestões...
Juntei com o que tinha e trouxe algumas idéias....
Minha mãe, para me fazer comer a famigerada vermelinha, colocava-a para cozinhar junto com o feijão. Na hora de servir, batia um pouco do caldo com a infeliz, misturava tudo no temperinho esperto e eu comia, sem nem imaginar do que se tratava...
Uma alternativa é ralar fininha A beterraba e colocar no feijão cozido.
Com a minha filha, faço o "arroz da princesa". Não que ela saiba o que é uma princesa, mas... Pode ser feito de duas formas: ou usando a água de cozimento da beterraba para cozinhar o arroz ou batendo no liqüidificador água e a beterraba. Nesta segunda hipótese, é importante que não fique o caldo muito grosso, senão empapa o arroz e fica uma porcaria! Ah! Outra coisa: como a beterraba é mais docinha, precisa aumentar o tempero do arroz (pra não ficar sem gosto!).
A Dani - minha amiga que falei acima- deu uma dica que vai ser mega útil pra mim. Usar a água de cozimento da beterraba para fazer uma gelatina das vermelhinhas! Como? Fácil! Gelatina "usa" 250 ml de água quente para dissolver e, depois, 250 ml de água fria. Ao invés de usar água quente pura, use 250 ml da água do cozimento da beterraba, coada! Segundo a Dani, fica ótimo com gelatina de amora (ou outra vermelha)!
Por fim, suco! Beterraba descascada e água no liqüidificador. Depois, coa e serve... Hummmm
Ah! Na hora de escolher a beterraba, procure uma entre pequena e média e com uma cor bem viva!!
Enfim, se alguém tiver mais dicas da tal beterraba, manda pra mim!
Até!!
terça-feira, 24 de abril de 2012
A primeira papinha...
Pois é... Passei um bom tempo fazendo essa papinha TODO DIA. Hoje em dia, faço eventualmente...
As quantidades podem variar conforme o gosto do "freguês", mas a base é a mesma...
Primeiro, margarina na panela. Quando estiver quente, coloque uns pedacinhos de músculo cortadinho bem pequeno (cozinha melhor, mais rápido e é mais fácil de bater no liquidificador depois). Coloque sal - pouco, porque é bom para a saúde dos pequenos serem acostumados com pouco sal!
Quando der cor, abaixe o fogo e vá adicionando água pra cozinhar.
Músculo é o tipo de carne que demora pra ficar bem cozida... Sendo carne magra e vermelha, tem bastante ferro e nutrientes prevenindo, dentre outras, a anemia.
Depois de cozido, incremente com legumes variados. Batata, cenoura, chuchu, inhame, tomate sem semente e abóbora eram a minha base...
Depois de um tempo, passei a acrescentar um dente de alho e uns pedacinhos de cebola pra dar gosto.
O ideal é que os legumes sejam acrescentados aos poucos, para observar eventuais reações alérgicas no bebê.
Eu comecei com batata, depois de uns dois dias, fiz também com cenoura e assim, sucessivamente, até ter todos na papinha.
Uma vez cozidos, bato no liquidificador pra ficar um creminho.
O grande lance é não colocar muita água no cozimento. Você pode ir acrescentando a água aos poucos, conforme for precisando.
Normalmente, eu coloco água até cobrir os legumes...
Enfim, minha filhotinha comia bem essa papinha. Iniciei quando ela tinha 5 meses...
Costumava dar suco de laranja lima pra ela (é mais cara e mais difícil de achar, mas é mais docinha e dispensa açúcar, mel, melado etc).
Espero que ajude!!
Até a próxima!
As quantidades podem variar conforme o gosto do "freguês", mas a base é a mesma...
Primeiro, margarina na panela. Quando estiver quente, coloque uns pedacinhos de músculo cortadinho bem pequeno (cozinha melhor, mais rápido e é mais fácil de bater no liquidificador depois). Coloque sal - pouco, porque é bom para a saúde dos pequenos serem acostumados com pouco sal!
Quando der cor, abaixe o fogo e vá adicionando água pra cozinhar.
Músculo é o tipo de carne que demora pra ficar bem cozida... Sendo carne magra e vermelha, tem bastante ferro e nutrientes prevenindo, dentre outras, a anemia.
Depois de cozido, incremente com legumes variados. Batata, cenoura, chuchu, inhame, tomate sem semente e abóbora eram a minha base...
Depois de um tempo, passei a acrescentar um dente de alho e uns pedacinhos de cebola pra dar gosto.
O ideal é que os legumes sejam acrescentados aos poucos, para observar eventuais reações alérgicas no bebê.
Eu comecei com batata, depois de uns dois dias, fiz também com cenoura e assim, sucessivamente, até ter todos na papinha.
Uma vez cozidos, bato no liquidificador pra ficar um creminho.
O grande lance é não colocar muita água no cozimento. Você pode ir acrescentando a água aos poucos, conforme for precisando.
Normalmente, eu coloco água até cobrir os legumes...
Enfim, minha filhotinha comia bem essa papinha. Iniciei quando ela tinha 5 meses...
Costumava dar suco de laranja lima pra ela (é mais cara e mais difícil de achar, mas é mais docinha e dispensa açúcar, mel, melado etc).
Espero que ajude!!
Até a próxima!
Mamãe no Fogão
Olá!!
Meu objetivo neste blog é postar receitas que uso para servir meus pequenos... Aliás, por enquanto, só a minha pequena, porque o pequeno nasce em junho!
Como não sou cozinheira, sempre senti dificuldade em como cozinhar e o que fazer, porque queria uma alimentação balanceada e saudável!
Então, vou postar o que deu certo e o que deu errado, idéias, sugestões ...
Não sou politicamente correta - minha filha come biscoito, iogurte e fritura, mas procuro evitar...
Ah!! Aceito - e preciso - de idéias e sugestões!! Mandem pro meu email: mamaenofogao@gmail.com
Abraço,
Adriana
Meu objetivo neste blog é postar receitas que uso para servir meus pequenos... Aliás, por enquanto, só a minha pequena, porque o pequeno nasce em junho!
Como não sou cozinheira, sempre senti dificuldade em como cozinhar e o que fazer, porque queria uma alimentação balanceada e saudável!
Então, vou postar o que deu certo e o que deu errado, idéias, sugestões ...
Não sou politicamente correta - minha filha come biscoito, iogurte e fritura, mas procuro evitar...
Ah!! Aceito - e preciso - de idéias e sugestões!! Mandem pro meu email: mamaenofogao@gmail.com
Abraço,
Adriana
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